La fée verte

Signification

L’absinthe

Origine de l’expression « la fée verte »

Expression française vieillie et inusitée qui avait cours au XIX^ème siècle. L’absinthe était fort connue et ce depuis l’Egypte ancienne. Elle  avait, dit-on, non seulement des effets positifs sur la santé de ceux qui l’utilisaient, en plus d’être supposée aphrodisiaque.

Au XVIII^ème siècle, c’était l’absinthe distillée qui était la plus consommée et serait constituée d’un mélange d’anis vert et de fenouil. Ce n’est qu’à la fin du XIX^ème siècle que l’absinthe fut utilisée en tant qu’apéritif par la majorité des français. Elle fut nommée à juste titre «  la fée verte des boulevards » car sa couleur verte, en fin de distillation,  serait due à  la macération de la chlorophylle et l’hysope contenues dans la plante en question